Category Archives: บทความที่เกี่ยวข้อง

อะไรซ่อนอยู่ ในเนื้อสัตว์แปรรูป

ทราบไหมคะว่า หน่วยงานด้านวิจัยนานาชาติ (International Agency for Research) ได้เคยออกคำเตือนถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เบคอน ไส้กรอก แฮม ฯลฯ ว่าเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งสำไส้และกระเพาะอาหาร เนื่องจากมีสารเคมีที่อาจทำให้เกิดอันตรายหากได้รับมากเกินไป ไม่ว่าจะเป็นโซเดียมไนไตรท์-ไนเตรท บอแรกซ์และสีสังเคราะห์ เป็นต้น ดังนั้น วันนี้เราจะมาเรียนรู้กันให้มากขึ้นว่ามีอะไรซ่อนอยู่ในเนื้อสัตว์แปรรูป ที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราได้บ้าง 1️⃣ สารกันบูด (โซเดียมไนไตรท์-ไนเตรท) สารกันบูดเป็นสารเคมีที่ใช้ในการตรึงสีให้กับเนื้อสัตว์ ทำให้เนื้อสัตว์มีสีแดงน่ารับประทาน อย่างไรก็ตาม หากบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดสารก่อมะเร็งที่อวัยวะต่างๆ ได้ 2️⃣ สารบอแรกซ์ สารบอแรกซ์เป็นสารเคมีที่ใช้ในการทำให้อาหารเหนียวนุ่มหรือกรุบกรอบ ซึ่งจะมีความหอมและอร่อยมากขึ้น แต่สารนี้ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเลย การบริโภคอาหารประเภทนี้อย่างสม่ำเสมออาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว เช่น อาจทำให้เกิดโรคไตวาย ตับวาย หรือเสียชีวิตได้ 3️⃣ สีสังเคราะห์ สีสังเคราะห์เป็นสารเคมีที่มักใช้เพื่อเพิ่มสีในอาหารที่มีสีอ่อน ๆ เช่น เนื้อสัตว์และอาหารประเภทอื่น อย่างไรก็ตามหากบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือขัดขวางการดูดซึมของอาหารได้ เพราะสารเคมีชนิดนี้มีความเป็นพิษและอาจทำให้ตับและไตทำงานผิดปกติ ดังนั้นการเลือกบริโภคอาหารที่มีสีธรรมชาติและปลอดภัยจะช่วยลดผลกระทบต่อสุขภาพ 4️⃣ อิมัลซิไฟเออร์ (วัตถุเจือปนอาหาร) อิมัลซิไฟเออร์เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่มักจะใช้เพื่อช่วยทำให้ของเหลวคงตัว สามารถพบได้ในเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นกัน สารนี้มีความเป็นพิษและอาจทำให้เกิดอาการแสบคันผิวหนังหากบริโภคมากเกินไป […]

5 เคล็ดลับชะลอวัย เพื่อสุขภาพดี ห่างไกลโรค

แน่นอนว่าไม่มีใครอยากแก่ เมื่อยิ่งแก่ตัวลง อายุมากขึ้นย่อมเกิดปัญหาต่างๆ ตามมาไม่ว่าจะผิวพรรณเหี่ยวห่น ไม่สดใส รู้สึกไม่กระปรี้กระเปร่า รวมถึงการเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ได้ ซึ่งเรื่องความแก่ชราและโรคภัยไข้เจ็บเราก็ไม่อาจหนีพ้นไปได้ แต่เราก็ยังสามารถที่จะชะลอความเสื่อมถอยของร่างกายได้ด้วยการชะลอวัยที่เป็นการดูแลร่างกายจนถึงระดับเซลล์ให้มีสุขภาพสมบูรณ์ที่สุด ซึ่งหากอยากจะย้อนวัยก็ต้องเริ่มจากการชะลอวัยให้ได้ก่อน โดยการต้องเริ่มจากการทำให้เซลล์แก่ช้าลงนั่นเอง วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับการชะลอวัยมาฝากทุกคนกันค่ะ 1️⃣ ดูแลไลฟ์สไตล์ให้ดี  คือ การกินอยู่ การหลับนอน การใช้ชีวิต จะต้องดี โดยจำไว้ง่ายๆ คือ 5อ. เริ่มด้วยที่ อ.1 คือ อาหาร เป็นอาหารที่ดีมีประโชยน์, อ.2 คือ เอนหลัง นอนหลับให้ดี, อ.3 คือ อารมณ์ อารมณ์สดใส, อ.4 คือ อุจจาระ การถ่ายให้ได้ทุกวันหรือการดีท็อกซ์จะเป็นการเอาสารพิษโลหะหนักออกจากร่างกาย สุดท้าย อ.5 คือ ออกกำลังกาย ควรออกกำลังการเป็นประจำ สม่ำเสมอ 2️⃣ สารอาหาร  มีกฏเหล็กข้อหนึ่งของการชะลอวัยและย้อนวัย คือ Caloric Restriction with Optimal Nutrition […]

แมกนีเซียม คู่หูสำคัญของคนความดันสูง

คนที่เป็นความดันโลหิตสูงสิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจ คือ อาหาร โดยเฉพาะเกลือที่ควรเลี่ยง เพราะเกลือทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น จึงควรทำอาหารทานเองเพื่อกำหนดวัตถุดิบในการทำอาหาร ควรเลี่ยงอาหารแปรรูป เลี่ยงทานน้ำซุปหรือน้ำแกง เน้นทานอาหารที่โพแทสเซียมสูง เช่น ฝรั่ง กล้วย อะโวคาโด รวมถึงทานอาหารที่แมกนีเซียมสูง เช่น เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ถั่วต่างๆ เพราะการขาดแมกนีเซียมเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ความดันโลหิตสูง หากได้รับแมกนีเซียมเพียงพออาจช่วยให้ความดันดีขึ้นรวมถึงอาจช่วยลดการทานยาความดันลงได้ จึงอาจพิจารณาเสริม แมกนีเซียม ที่ช่วยลดความดันโลหิตสูง ช่วยคลายหลอดเลือด ช่วยลดปวดไมเกรน และช่วยป้องกันตะคริวได้

อาการหลอดเลือดหัวใจ เป็นเมื่อไหร่ให้ไปพบแพทย์

“คนเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ” เคยได้ยินนานละ แต่ยิ่งพออายุเพิ่มขึ้น คนที่รู้จักรอบตัวเริ่มจะเป็นกันเยอะขึ้น เลยเหมือนว่าโรคนี้จะใกล้ตัวเรามากขึ้นทุกทีรึเปล่านะ ⚠️ โรคหลอดเลือดหัวใจ (Coronary Artery Disease) โรคหลอดเลือดหัวใจ คือโรคที่เกิดจากการที่หลอดเลือดแดงที่ไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจนั้นตีบหรือตันค่ะ 💬 หลอดเลือดหัวใจตีบ ตีบอย่างไร ❓ หลอดเลือดหัวใจตีบหรือตันนั้นคือการที่หลอดเลือดแดง ซึ่งโดยปกติมีหน้าที่ลำเลียงเลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจ นั้นแข็งตัว หรือมีไขมันไปเกาะที่ผนังหลอดเลือดแดง ทำให้ช่องว่างภายในหลอดเลือดแดงตีบหรือแคบลง ส่งผลให้ปริมาณเลือดแดงสามารถผ่านช่องนี้ได้น้อยลง จึงเกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด และหากหลอดเลือดแคบลงมากถึงขั้นอุดตัน จะทำให้เกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายได้ค่ะ ⛔ หลอดเลือดหัวใจตีบ ตีบแล้วอาการเป็นอย่างไร ❓ เมื่อหลอดเลือดอุดตันเข้าขั้นอันตราย ส่วนมากอาการเป็นดังนี้ค่ะ ⚠️ เจ็บหน้าอกอย่างรุนแรง จะมีลักษณะเฉพาะ คือรู้สึกเจ็บหน้าอกอย่างมากจนทนไม่ได้ เหมือนมีอะไรมากดทับหรือรัดบริเวณกลางหน้าอกหรือใต้กระดูกกลางหน้าอกเหนือลิ้นปี่ อาการเจ็บอาจร้าวถึงบริเวณคอ กราม ไหล่ และแขนทั้ง 2 ข้างโดยเฉพาะข้างซ้ายค่ะ จะเป็นหนักเวลาต้องออกแรง เวลาเป็นทีนึงจะเป็นนาน 2-3 นาที ⚠️ เหนื่อยง่าย เมื่อต้องออกแรงหรือออกกำลังกาย จะมีการอาการเหนื่อยง่ายแบบเฉียบพลัน เกิดขึ้นใน 1-2 สัปดาห์ หรือบางครั้งเรื้อรังลากนานเกิน 3 […]

6 สาเหตุ ที่ทำให้ ‘ยูริกสูง’

ยูริก คือ ภัยเงียบคุกคามสุขภาพของเรา บางคนไม่คิดเลยว่า ยูริกจะอันตราย คิดว่าเป็นแค่ค่าๆ หนึ่ง ที่จริงแล้วยูริกเป็นตัวหนึ่งที่สำคัญที่ช่วยบอกโรคต่างๆ ที่จะตามมาได้หากยูริกสูงหรือไม่ได้ดูแลยูริก ซึ่งยูริกสูงทำให้เกิดโรคโรคเกาต์ โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ นิ่วในทางเดินปัสสาวะ ไตวายเรื้อรัง โรคอ้วนลงพุง วันนี้เราจึงพามารู้จักกับสาเหตุที่ทำให้ยูริกสูง เพื่อที่เราจะได้ดูแลยูริกได้อย่างใกล้ชิดและปลอดภัยกันนะคะ 1. เกิดจากอาหาร 50% ของยูริกที่สูงอยู่ในเลือดเกิดจากอาหาร เช่น เครื่องในสัตว์, เนื้อสัตว์, น้ำซุป น้ำแกง กุ้ง, หอย, ปลาซาร์ดีน, ปลาอินทรีย์, หน่อไม้, ดอกกะหล่ำ, ชะอม, เห็ด, ถั่วแดง, ถั่วเหลือง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเบียร์ เป็นต้น 2. ร่างกายสร้างขึ้นเอง 50% ของยูริกสูงเกิดจากร่างกายเราสร้างขึ้นเอง เวลาที่เรากินเยอะก็จะมีอนุมูลอิสระเยอะ แล้วก็จะมียูริกออกมาเยอะด้วย ยูริกเปรียบเหมือนสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย ปกติกระบวนการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายจะมียูริกออกมาด้วย ยิ่งกินเยอะมากเท่าไหร่ เวลาที่ร่างกายเผาผลาญอาหารเพื่อให้ได้พลังงานออกมาก็จะมีของเสียออกมาด้วย ของเสียเหล่านั้นเรียกว่า อนุมูลอิสระ เมื่อมีอนุมูลอิสระเยอะ ร่างกายจะต้องสร้างสารต้านอนุมูลอิสระขึ้นมา เวลาที่ร่างกายจะสร้างสารต้านอนุมูลอิสระขึ้นมาจะมียูริกออกมาด้วย 3. […]

6 ประเภท “โรคหัวใจ” ที่คุณควรรู้จักและเฝ้าระวัง !

ในปัจจุบัน “โรคหัวใจ” (Heart Disease) เป็นสาเหตุหนึ่งของการเสียชีวิตที่มากที่สุดในโลก โดยความผิดปกตินั้นอาจเกิดขึ้นได้ในส่วนของหัวใจที่ต่างกัน จึงทำให้มีอาการที่แตกต่างกันได้ หากเราเข้าใจเกี่ยวกับโรคหัวใจและทราบถึงปัจจัยเสี่ยง ก็จะมีโอกาสลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจได้ วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกัน 6 ประเภทของโรคหัวใจที่ควรรู้จักและเฝ้าระวัง ดังนี้ค่ะ 1️⃣ โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจเกิดจากการตีบหรืออุดกั้นของหลอดเลือดที่ส่งอาหารและออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อหัวใจ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจขาดเลือด หรือหัวใจวาย เสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้ ⚠️ ปัจจัยเสี่ยง: ความอ้วน ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน และการสูบบุหรี่ 🫀 อาการ: รู้สึกเจ็บแน่นหน้าอก ร้าวไปตามกราม แขน ลำคอ ตัว อ่อนเพลีย หรือหมดสติได้ 2️⃣ โรคหัวใจเต้นผิดจังหวะ โรคหัวใจเต้นผิดจังหวะเป็นสภาวะที่หัวใจเต้นไม่สม่ำเสมอ ซึ่งอาจเกิดจากความผิดปกติของระบบนำส่งสัญญาณไฟฟ้าของหัวใจ และอาจนำไปสู่ความผิดปกติของร่างกายได้ ⚠️ ปัจจัยเสี่ยง: โรคหลอดเลือดหัวใจ ความดันโลหิตสูง ความเครียด และการใช้สารเสพติด 🫀 อาการ: หัวใจอาจเต้นเร็วหรือช้ากว่าปกติ ใจสั่น เหนื่อยง่าย แน่นหน้าอก เวียนศีรษะ หรือคล้ายจะเป็นลม 3️⃣ โรคกล้ามเนื้อหัวใจ […]

จะเกิดอะไรขึ้น หากคุม “เบาหวาน” ไม่ได้?

เบาหวานเป็นโรคที่มีผลกระทบต่อระบบร่างกายหลายอย่าง ซึ่งสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การที่ผู้ป่วยเบาหวานไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างเหมาะสมจะส่งผลที่ร้ายแรงต่อสุขภาพในระยะยาว การไม่สามารถควบคุมน้ำตาลในเลือดนั้นหมายถึง ผู้ที่มีระดับน้ำตาลในตอนเช้าสูงกว่า 130 mg/dl หรือระดับน้ำตาลสะสมเฉลี่ยสามเดือน (HbA1C) มากกว่า 7 mg% ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคแทรกซ้อนที่ร้ายแรงตามมาได้ ดังเช่น ❌ โรคหลอดเลือดสมอง: การเป็นเบาหวานเสี่ยงต่อการเกิดโรคอัมพฤกษ์และอัมพาต ซึ่งเป็นสาเหตุของความพิการและความตายที่มากขึ้นในผู้ป่วยเบาหวาน ❌ ไตวายจากเบาหวาน: เบาหวานสามารถส่งผลกระทบต่อการทำงานของไต ทำให้การกรองของไตลดลง ส่งผลสู่ไตวายในระยะยาว ❌ เส้นประสาทเสื่อม: ระดับน้ำตาลในเลือดสูงอาจทำให้เส้นประสาทเสื่อมและเกิดอาการชาปลายมือ ปลายเท้า หรือสมรรถภาพทางเพศลดลง ❌ เบาหวานขึ้นจอประสาทตา: การมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงอาจทำให้เกิดความเสื่อมของจอประสาทตา ทำให้ต้อกระจกและเสี่ยงต่อการเสียวิสัย ❌ โรคหลอดเลือดเลือดหัวใจ: ผู้ป่วยเบาหวานมีความเสี่ยงสูงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งสามารถนำไปสู่การขาดเลือดที่กล้ามเนื้อหัวใจ และหัวใจวาย ความเสี่ยงนี้ยิ่งสูงขึ้นถ้าผู้ป่วยมีปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ เช่น ความดันโลหิตสูง และโรคไขมันในเลือด ❌ สูญเสียประสาทรับรู้ที่เท้า: เบาหวานสามารถทำให้เสียประสาทรับรู้ที่เท้า นำไปสู่การเกิดแผลที่เท้า ซึ่งเป็นแผลหายยาก ในกรณีที่รักษาไม่ได้ อาจจำเป็นต้องตัดเท้า ดังนั้น การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เพื่อป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรงตามมา การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่ดี อาทิ ✅ ควบคุมอาหาร […]

โรคหัวใจ ไม่เลือกวัย อายุน้อยก็เสี่ยงได้!

ในสมัยก่อน “โรคหัวใจ” นั้นเคยถือว่าเป็นโรคของผู้สูงอายุ แต่ปัจจุบันคงไม่เป็นความจริงอีกต่อไปแล้ว เนื่องจากมีคนป่วยเป็นโรคหัวใจตั้งแต่อายุยังน้อยสูงมากขึ้นเรื่อยๆ ทุกปี จากข้อมูลในปี 2564 พบว่า “โรคหัวใจขาดเลือด” คือสาเหตุการเสียชีวิตอันดับ 4 ของคนไทย (รองจากโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดในสมอง และปอดบวม) โดยมีผู้เสียชีวิตมากถึงปีละกว่า 20,000 คน! แล้วสาเหตุเป็นเพราะอะไร? ลองมาฟังคำชี้แจงจากผู้เชี่ยวชาญกันดูค่ะ ศูนย์ป้องกันและควบคุมโรค (CDC) ระบุว่า เหตุผลที่โรคหัวใจเกิดขึ้นในกลุ่มวัยหนุ่มสาวมากขึ้นก็คือ ในปัจจุบันมีปัจจัยที่ทำให้คนเสี่ยงต่อโรคหัวใจตั้งแต่อายุน้อยกันมากขึ้น ได้แก่ การมีภาวะโรคอ้วน ความดันโลหิตสูง และไขมันในเลือดสูง ซึ่งคนเริ่มเป็นกันมากขึ้นตั้งแต่ช่วงอายุ 35 ปี นอกจากนี้ การสูบบุหรี่หรือมลพิษในอากาศก็เป็นอีกปัจจัยสำคัญ เนื่องจากมีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อหลอดเลือดและหัวใจนั่นเองค่ะ แต่ในข่าวร้ายยังมีข่าวดี เพราะโรคหัวใจส่วนใหญ่นั้นมักมีสัญญาณเตือนที่สามารถสังเกตได้ไม่ยาก และรักษาได้ทันก่อนที่จะสายเกินไป โดยอาการที่ควรสังเกตและเฝ้าระวังนั้น ได้แก่ : มีอาการเจ็บหน้าอกเหมือนมีของหนักกดทับ เจ็บหน้าอกร้าวไปกราม ขากรรไกร คอ แขน ไหล่ หลัง เจ็บหน้าอกร่วมกับเหงื่อออก ตัวเย็น ใจสั่น เหนื่อยง่าย ออกกำลังกายได้น้อยลง มีภาวะหัวใจล้มเหลว […]

‘10 ตัวช่วย’ ลดคอเลสเตอรอลอย่างเห็นผลโดยพึ่งยาน้อยที่สุด

หากเรามีคอลเลสเตอรอลสูง เราอาจอยากรู้ว่าจะมีวิธีไหนบ้างที่จะช่วยลดคอเลสเตอรอลได้โดยไม่ต้องพึ่งยา ซึ่งการปล่อยให้คอเลสเตอรอลสูงจะเพิ่มโอกาสเกิดหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ จึงเป็นสิ่งจำเป็นมากที่เราจะต้องควบคุมเรื่องคอเลสเตอรอลของเราอย่างใกล้ชิด ซึ่งการลดคอเลสเตอรอลโดยไม่ต้องกินยา สามารถทำได้ด้วยการเปลี่ยนแปลงอาหารและกิจวัตรประจำวันของเราเอง ทั้งกินอาหารที่ดีต่อการลดคอเลสเตอรอลเป็นพิเศษ การออกกำลังกายที่เราสามารถทำได้เอง ✨ ตัวช่วยดูแลคอเลสเตอรอล เป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่า การคุมคอเลสเตอรอลให้ดี ควรกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หรือการเลือกกินอาหารเสริมเป็นแนวทางแรกๆ ที่จะช่วยคุมคอเลสเตอรอลได้  🔹 1. กระเทียม การกินกระเทียมดีต่อสุขภาพมากมาย ทั้งช่วยลดคอเลสเตอรอลลงได้ ช่วยลดไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ และยังช่วยลดความดันโลหิตได้ด้วย 🔹 2. ขิง  ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ และยังช่วยเพิ่มไขมันดี HDL อีกด้วย อาจทานเป็นขิงสดหรือปรุงในอาหาร หรือเป็นอาหารเสริมก็ได้เช่นกัน 🔹 3. เมล็ดแฟลกซ์  ไม่ว่าจะที่เป็นเมล็ดหรือเป็นน้ำมันที่สกัดออกมาต่างก็เป็นแหล่งไขมันโอเมก้า 3 ที่ดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ช่วยลดคอเลสเตอรอล รวมถึงเพิ่มระดับ HDL ได้  🔹 4. ข้าวยีสต์แดง  เป็นข้าวที่หมักด้วยยีสต์ ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ เนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ที่เรียกว่า Monacolins จะไปขัดขวางการผลิตคอเลสเตอรอล มีองค์ประกอบทางเคมีเหมือนกับกลุ่ม statin ชื่อ lovastatin ที่เป็นยาลดคอเลสเตอรอล […]

‘คอเลสเตอรอลสูง’ ไม่อยากกินยา ทำอย่างไรดี?

ปกติร่างกายของเราจะผลิตคอเลสเตอรอลได้เองตามธรรมชาติ แต่การใช้ชีวิตที่ไม่ดีส่งผลทำให้ร่างกายผลิตคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ออกมามากกว่าที่ร่างกายต้องการ จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้คอเลสเตอรอล (LDL) สูงในคนส่วนใหญ่ ปกติคอเลสเตอรอลมาจากการกิน 20% และมาจากร่างกายสร้างขึ้นเอง 80% ร่างกายสร้างคอเลสเตอรอลขึ้นมามีอยู่ 2 ประเด็น คือ ➥ 1.) กิน Trans Fat ถ้ากินไขมันทรานส์เข้าไปก็จะไปกระตุ้นให้ร่างกายสร้างคอเลสเตอรอลขึ้น ➥ 2.) ปัญหาเรื่องฮอร์โมน คอเลสเตอรอลเป็นสารตั้งต้นในการไปสร้างฮอร์โมนต่างๆ ซึ่งฮอร์โมนในร่างกายมีเยอะ แต่มีฮอร์โมนอยู่จำนวนหนึ่งที่สร้างจากคอเลสเตอรอล ถ้าร่างกายมีปัญหาเรื่องฮอร์โมนในกลุ่มที่สร้างจากคอเลสเตอรอลก็จะทำให้มีคอเลสเตอรอลสูงขึ้นได้ ลดคอเลสเตอรอลโดยใช้ยาน้อยที่สุด เลี่ยงไขมันทรานส์ ➠ ทั้งที่เป็นมาการีน เนยเทียม ไขมันพืช คอฟฟี่เมตต่างๆ โดยเฉพาะในอาหารกลุ่มพวกที่เป็นเบเกอรี่ ขนมปัง พยายามเลี่ยงกลุ่มพวกนี้ให้หมด เพราะมีแนวโน้มสูงที่จะมีไขมันทรานส์ผสมอยู่ ถ้าเราเลี่ยงกลุ่มนี้ได้และเราไม่ได้บริโภคไขมันทรานส์เข้าไปเพิ่ม การที่มีไขมันทรานส์จะไปกระตุ้นให้เราสร้างคอเลสเตอรอลเยอะขึ้น กินอาหารดีต่อสุขภาพ ➠ เน้นกินอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด สัตว์ปีก ปลา ถั่ว และจำกัดการกินเนื้อแดง เนื้อสัตว์แปรรูป อาหารและเครื่องดื่มที่มีโซเดียมและอาหารที่มีน้ำตาล ลดอาหารทอด […]