ระวัง5 อาหารที่อาจทำร้ายไตโดยไม่รู้ตัว

ใน 1 วันคนเราไม่ควรกินเกลือเกิน 1 ช้อนชา หรือน้ำปลาเกิน 3 ช้อนชา แต่จากการสำรวจกลับพบว่า คนไทยเราได้รับโซเดียมเกินพอดีถึงกว่า 2 เท่า ส่งผลให้มีผู้ป่วยเป็นโรคเรื้อรังถึงกว่า 20 ล้านคน โดยเฉพาะโรคความดันโลหิตสูง ซึ่งส่งผลต่ออวัยวะอื่นๆ โดยเฉพาะไตที่ต้องทำงานหนักขึ้นจนเป็นไตวายเรื้อรัง ยิ่งกินเค็มนานก็ยิ่งเสี่ยงหัวใจวาย หัวใจขาดเลือด เส้นเลือดสมองแตก จนกลายเป็นอัมพฤกษ์อัมพาตได้เลยทีเดียวค่ะ

แล้วโซเดียมก็ไม่ใช่แค่เกลือหรือน้ำปลานะคะ แต่มันอยู่ในทุกซอสปรุงรส ผงชูรส ซุปก้อน ผงฟูในขนมอบทั้งหลายก็มีปริมาณโซเดียมอยู่มากค่ะ มาดูกันว่าในแต่ละวันเราควรลดการทานอาหารที่มีโซเดียมสูงชนิดใดกันบ้าง

อาหารแปรรูปหรือการถนอมอาหาร ได้แก่ อาหารกระป๋องทุกชนิด อาหารหมักดอง อาหารเค็ม อาหารตากแห้ง เนื้อเค็ม ปลาเค็ม ปลาร้า ผักดอง และผลไม้ดอง
เครื่องปรุงรสชนิดต่างๆ เช่น เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว น้ำบูดู กะปิ เต้าหู้ยี้ ซอส หอยนางรม ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำจิ้มต่างๆ
ผงชูรส แม้เป็นสารปรุงรสที่ไม่มีรสเค็ม แต่ก็มีโซเดียมเป็นส่วนประกอบอยู่ด้วย
อาหารกระป๋องต่างๆ เช่น ผลไม้กระป๋อง ปลากระป๋อง และอาหารสําเร็จรูปต่างๆ ขนมกรุบกรอบ
อาหารกึ่งสําเร็จรูป เช่น บะหมี่ โจ๊ก ข้าวต้ม ซุปต่างๆ ทั้งชนิดก้อนและชนิดซอง

นอกจากนี้ ก็ควรลด ละ เลิกติดนิสัยปรุงเค็มเพิ่ม ให้ชิมก่อนปรุงเสมอ อย่าคิดว่าแค่เติมนิดเดียว เพราะของแบบนี้มันค่อยๆ สะสมในร่างกายค่ะ หากไม่อยากป่วยเป็นโรคเรื้อรัง กินอะไรก็ควรลดเติมเค็มลงสักครึ่งหนึ่งเป็นอย่างน้อยนะคะ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือนัดหมาย
Line : https://line.me/R/ti/p/%40214byvpd
Website : https://healthfocusclinic.co.th/
Tel : 02-096-4945
Location : The Grove Hathairaj (เดอะ โกรพ หทัยราษฏร์)
_________________________________________________