ปัจจุบัน ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็เห็นแต่คนทานวิตามินเสริม มันดีจริงเหรอ? รักษาโรคได้ไหม? เป็นแค่แฟชั่นรึเปล่า? แล้วทำไมต้องทานทุกวัน? อยากลองทานดูบ้างแต่ยังลังเลอยู่ วันนี้เรามีคำตอบมาช่วยไขข้อสงสัยให้ค่ะ
ทำไมต้องกินอาหารเสริม? คำตอบคือ เพราะอาหารในปัจจุบันมีสารอาหารจำเป็นต่อร่างกายน้อยกว่าในอดีตมากค่ะ ดินที่ใช้ปลูกพืชมีแร่ธาตุน้อยลงเพราะมลภาวะและการใช้ซ้ำ เนื้อที่เราบริโภคส่วนใหญ่ก็มาจากฟาร์มเลี้ยงที่มีสารอาหารน้อยกว่าสัตว์จากธรรมชาติ หากเราต้องการสารอาหารและวิตามินอย่างครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ ก็ต้องเลี้ยงสัตว์แบบเปิดและปลูกผักปลอดสารทานเองทุกมื้อ เป็นไปไม่ได้เลยใช่ไหมคะ ด้วยเหตุนี้เองอาหารเสริมจึงเข้ามามีหน้าที่บทบาทสำคัญในการมีสุขภาพที่ดี
ทำไมต้องทานอย่างต่อเนื่อง? วิตามินไม่ใช่ยารักษาโรคที่ทานแล้วเห็นผลได้ทันทีค่ะ มันทำหน้าที่เติมสิ่งที่ร่างกายต้องการต่อวันให้ครบ เพราะเราไม่สามารถบริโภคจากอาหารได้อย่างเพียงพอ หมายความว่า เราต้องเติมให้ร่างกายได้ใช้ตามความต้องการต่อวันเมื่อร่างกายใช้แล้วก็หมดไป ต้องเติมให้อีกเมื่อเริ่มวันใหม่ เหมือนกับการรดน้ำต้นไม้ที่ต้องรดอยู่ทุกวัน สุขภาพที่ดีก็จะเห็นได้ชัดเมื่อทานอย่างต่อเนื่อง เหมือนดอกผลของต้นไม้ที่ได้รับน้ำและแสงแดดไม่ขาดนั่นเอง
ทานอาหารเสริมตัวไหนดี? สูตรการทานอาหารเสริมของแต่ละคนไม่เหมือนกันค่ะ ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น อายุ เพศ อาชีพ ความสามารถในการดูดซึมของร่างกาย ความสามารถในการละลายของวิตามิน ปริมาณที่เหมาะสมต่อวัน โรคประจำตัว และเป้าหมายเฉพาะของแต่ละคน ดังนั้นหากจะเริ่มทานอาหารเสริมก็ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญและศึกษาคุณสมบัติของวิตามินให้ดีก่อนนะคะ ทั้งนี้ยังมีวิตามินหรืออาหารเสริมพื้นฐานที่ใครๆ ก็ทานได้อยู่ เช่น วิตามิน B, วิตามิน C, วิตามิน D, Fish Oil เป็นต้น
ทานวิตามิน / อาหารเสริม ให้ประโยชน์อะไรบ้าง? อย่างแรกเลยคือ ร่างกายคุณจะมีความสุขค่ะ เพราะได้รับสิ่งจำเป็นที่ร่างกายต้องการครบถ้วนทุกวัน เมื่อร่างกายได้วัตถุดิบมาใช้อย่างเพียงพอ ระบบต่างๆ ทั่วร่างกายก็จะทำงานอย่างปกติ สุขภาพดี ภูมิคุ้มกันแข็งแรง ช่วยป้องกันโรค ทั้งยังช่วยรักษาโรคบางชนิดได้ อย่างโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวานและความดันค่ะ
แน่นอนว่าวิตามินจากอาหารนั้นดีที่สุด แต่เพราะข้อจำกัดของโลกสมัยใหม่ทำให้เราไม่สามารถรับวิตามินได้อย่างครบถ้วนจากอาหารเพียงด้านเดียว การทานวิตามินหรืออาหารเสริมนั้นล้วนให้แต่ผลดี เพียงแต่ต้องทานเป็นประจำ และศึกษาข้อมูลเรื่องวิธีการทานวิตามินแต่ละตัวให้ดี หากทานถูกวิธีคุณก็มีสุขภาพที่ดีได้ค่ะ